سید محمد حسینی در حاشیه همایش صنایع غذایی و سلامت درباره وضعیت تولید مواد غذایی با چند درصد ظرفیت کار می‌کنند، گفت: آمار دقیقی از ظرفیت صنایع غذایی وجود ندارد، اما عمده آنها از ۲۰ تا ۵۰ درصد ظرفیت کار می‌کنند. رئیس فراکسیون صنایع غذایی مجلس افزود: به عنوان نمونه صنایع آردسازی به دلیل کمبود گندم با ۳۰ درصد ظرفیت، صنایع شیر با ۵۰ درصد ، صنایع ماکارونی از ۲۸۰ کارخانه تنها۱۰ کارخانه فعال هستند و صنایع قند از ۶/۵ میلیون تن ظرفیت دریافت چغندر تنها یک میلیون تن دریافت کرده یعنی حدود ۲۰ درصد ظرفیت کار می‌کنند.
حسینی افزود: متاسفانه عمده صنایع غذایی در کشور به دلیل کار کردن در زیر ظرفیت اسمی و نصب شده خود هزینه سربار گوناگون را تحمل کرده که این امر باعث افزایش قیمت تولید شده و مشتری داخلی نیز توان خرید محصول آن را ندارد.
وی افزود: صنایع ماکارونی بین ۳۰ تا ۵۰ درصد ظرفیت کار می‌کنند و آمار دقیقی از ظرفیت کل صنایع کشور از طرف مسئولان وزارت صنایع اعلام نشده است.
رئیس هیئت مدیره انجمن صنایع غذایی ایران در پاسخ به این سوال که از ۱۰۰ میلیون تن تولیدات کشاورزی چند درصد جذب صنایع فرآوری می‌شود، گفت: حدود نصف این محصول در کارخانه‌های مختلف فرآوری می‌شود و این تخمین کارشناسی بنده است و آمار مستندی در این باره وجود ندارد.
حسینی در مورد برخی از کارخانه‌های سوسیس و کالباس که گفته می‌شود از رگ و پی و چربی‌های زائد به تولید می‌پردازند، گفت: کارخانه‌های سوسیس و کالباس هیچ مشکلی ندارند و آزمایش‌های سازمان استاندارد آن را تایید کرده، اما اداره کل استاندارد استان تهران در آزمایش‌های خود مانند برنج اشتباه کرده است.
حسینی در پاسخ به این سوال که آیا واقعا آزمایش انجام شده یا به صرف اینکه شما دبیر انجمن صنایع غذایی هستید، همه تولیدات این صنعت را تایید می‌کنید ،گفت: واقعا آزمایش‌ شده و مشکلی ندارند نه اینکه چون رئیس انجمن هستم، چنین حرف‌هایی را بزنم.